क्यों सोयाबीन शाकाहारी उत्पाद बाजार की मुख्यधारा बन गए हैं

क्यों सोयाबीन शाकाहारी उत्पाद बाजार की मुख्यधारा बन गए हैं

शाकाहारी उत्पादन प्रौद्योगिकी के निरंतर सुधार और नवाचार और विभिन्न शाकाहारी व्यंजनों के उद्भव ने शाकाहारी भोजन को स्वाद और दृश्य प्रभावों में पारंपरिक मांस उत्पादों की तुलना में बनाया है, जिससे अधिक उपभोक्ताओं को आकर्षित किया गया है। इसलिए, जीवन और पर्यावरण जागरूकता की गुणवत्ता में निरंतर सुधार के साथ, शाकाहारी उत्पाद अधिक से अधिक लोगों की पहली पसंद बन रहे हैं, और धीरे -धीरे कैटरिंग उद्योग की मुख्यधारा की पसंद बन रहे हैं।

01 ऊतक प्रोटीन पफिंग तकनीक सोयाबीन ऊतक प्रोटीन ड्राइंग प्रोटीन पफिंग मशीन की मुख्य तकनीक उच्च तापमान और उच्च दबाव उपचार है। सोयाबीन ऊतक प्रोटीन समाधान तेजी से फुलाया जाता है और कम समय में दबाव, प्रवाह और तापमान जैसे मापदंडों को समायोजित करके संघनित होता है, ताकि एक फाइबर संरचना का निर्माण किया जा सके और इसके आसंजन और खिंचाव को बढ़ाया जा सके। इसी समय, प्रोटीन की आणविक संरचना में भी परिवर्तन हुए हैं, जैसे कि α- हेलिक्स संरचना एक β- गुना संरचना बन जाती है, जिससे इसकी क्रूरता और लोच में सुधार होता है और इसके आवेदन मूल्य में वृद्धि होती है।

प्रोटीन सोयाबीन ऊतक प्रोटीन ड्राइंग के 02 लाभ समृद्ध पोषण मूल्य और व्यापक अनुप्रयोग संभावनाओं के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्रोटीन है। सोयाबीन ऊतक प्रोटीन के प्रसंस्करण में, ड्राइंग प्रोटीन पफिंग मशीन एक प्रमुख उपकरण है। मशीन उच्च तापमान और उच्च दबाव के माध्यम से सोयाबीन ऊतक प्रोटीन अणुओं को फिर से व्यवस्थित करती है और एक अधिक समान फाइबर संरचना बनाने के लिए, इसकी क्रूरता और लोच को बढ़ाती है, और इसकी भंडारण स्थिरता और पोषण संबंधी विशेषताओं को भी बदल देती है।

03 सारांश में बाजार का विकास, सोयाबीन ऊतक प्रोटीन प्रसंस्करण प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण उपकरण के रूप में, सोयाबीन ऊतक प्रोटीन एक्सट्रूडर में इसकी मुख्य प्रौद्योगिकी और अनुप्रयोग संभावनाओं के लिए बाजार की बड़ी क्षमता है। भविष्य के विकास में, उपकरणों की उत्पादन दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए निरंतर नवाचार और सुधार की आवश्यकता होती है और बाजार की जरूरतों को पूरा करते हैं।