पालतू पशु के चारे में लीवर मिलाने के फायदे

पशु जिगर को वाणिज्यिक पालतू भोजन में जोड़े जाने वाले अवयवों में से एक के रूप में जाना जाता है। लीवर का संग्रह, भंडारण और प्रसंस्करण भी बहुत कठिन है। पालतू जानवरों के भोजन में मिलाया जाने वाला पशु का जिगर असंसाधित हो सकता है, यानी ठंडा या जमा हुआ, हाइड्रोलिसिस के बाद सूखा पाउडर या मसाला का एक घटक हो सकता है। बीफ लीवर, पोर्क लीवर और चिकन लीवर सभी आम पालतू भोजन सामग्री हैं; पेशेवर पालतू भोजन निर्माता भेड़ के जिगर, मुर्गी के जिगर, बत्तख के जिगर या हंस के जिगर के लेबल पर जिगर के स्रोत का संकेत देंगे; मछली के जिगर और अन्य जहरीली प्रजातियों जैसे जिगर का उपयोग आम तौर पर वाणिज्यिक पालतू भोजन प्रसंस्करण में नहीं किया जाता है। पालतू जानवरों के भोजन के लिए, लीवर अपने समृद्ध पोषक तत्वों और पालतू जानवरों के आकर्षण के कारण पालतू जानवरों के भोजन का एक महत्वपूर्ण घटक बन गया है।

1. जब कुत्ते और बिल्लियाँ अभी भी जंगल में रहते थे, तो वे आजीविका के लिए शिकार करते थे और जो कुछ भी पकड़ते थे उसे खा लेते थे, इसलिए वे आंतरिक अंगों, आँखों, जीभ, ग्रंथियों और यहाँ तक कि हड्डियों सहित सभी शिकार को खा जाते थे। इसलिए, जानवरों के आंतरिक अंग हमेशा पालतू जानवरों के मेनू में होते हैं और पालतू भोजन का हिस्सा होते हैं।

2. पशु का जिगर पशु के चयापचय और पोषक तत्वों के भंडारण का मुख्य अंग है। यह प्रोटीन, विटामिन (जैसे विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन बी), ट्रेस तत्व (जैसे आयरन, जिंक) और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है।

3. लीवर चिकित्सा, स्वास्थ्य और पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मानव "एनीमिया" के प्रारंभिक उपचार अनुसंधान में, बी 12 यकृत में पाया गया था। कुत्तों और बिल्लियों के लिए विटामिन बी12 बहुत महत्वपूर्ण है। कुत्तों और बिल्लियों में बी12 की कमी जन्मजात दोषों और छोटी आंत के बैक्टीरिया की अत्यधिक वृद्धि में परिलक्षित होती है; इसके अलावा, चिकित्सा में 1934 के नोबेल पुरस्कार ने एनीमिया से पीड़ित कुत्तों को कच्चा जिगर खिलाने पर शोध की सराहना की।

4. जानवरों का जिगर भी कुछ खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, जैसे लोहा, जस्ता, सेलेनियम, तांबा, आदि। इसे पालतू जानवरों के भोजन में जोड़ने से पालतू जानवरों के लिए खनिज ट्रेस तत्वों की पूर्ति हो सकती है।

5. लिवर भी विटामिन ए सेवन के महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक है। कुत्तों और बिल्लियों के आहार में उचित मात्रा में लीवर शामिल करने से उन्हें दैनिक रूप से आवश्यक विटामिन ए मिल सकता है। हालाँकि, लीवर सामग्री की अत्यधिक मात्रा पालतू भोजन, विशेष रूप से डिब्बाबंद भोजन की पोषण सीमा से अधिक हो जाएगी।

6. लीवर में एक अनोखी मछली जैसी गंध होती है, और कुत्तों और बिल्लियों को लीवर विशेष पसंद होता है। इस कारण से, कुछ खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में एक निश्चित मात्रा में लीवर मिलाया जाता है और विशेष नाम दिया जाता है, जैसे "चिकन और लीवर फॉर्मूला"। इसका उद्देश्य वाणिज्यिक पालतू भोजन की अपील को बढ़ाना है।