पोषण पाउडर की तत्काल घुलनशीलता में सुधार कैसे करें - थोक क्लोन

पोषण पाउडर की तत्काल घुलनशीलता कैसे सुधारें

क्या आप अभी भी पोषण पाउडर बनाते समय पफिंग और घुलने में कठिनाई के बारे में चिंतित हैं? पफ्ड पोषण पाउडर का तुरंत घुलने वाला गुण इसके इतने लोकप्रिय होने के महत्वपूर्ण कारणों में से एक है। तो, पफ्ड पोषण पाउडर तुरंत घुलने में कैसे सक्षम है? आइए जानें!

1. छिद्रयुक्त संरचना बनाने के लिए पफिंग प्रक्रिया

पफ किए गए पोषण पाउडर का मूल पफिंग प्रक्रिया में निहित है। कच्चे माल को उच्च तापमान और उच्च दबाव के तहत तुरंत फुलाया जाता है, और आंतरिक पानी जल्दी से वाष्पित हो जाता है, जिससे एक ढीली और छिद्रपूर्ण संरचना बन जाती है। यह संरचना पोषण पाउडर और पानी के बीच संपर्क क्षेत्र को बहुत बढ़ा देती है, जिससे यह पानी को जल्दी से अवशोषित कर लेता है और तुरंत घुल जाता है।

2. कच्चे माल का चयन विघटन दर को प्रभावित करता है

पफिंग प्रक्रिया के अलावा, कच्चे माल का चयन भी पोषण पाउडर की विघटन दर को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, उच्च प्रोटीन सामग्री वाले कच्चे माल में पफिंग के बाद अधिक स्थिर छिद्रपूर्ण संरचना होती है और तेजी से घुल जाती है; जबकि उच्च वसा सामग्री वाले कच्चे माल में समूहीकरण की संभावना होती है, जो विघटन दर को प्रभावित करती है।

3. विघटन प्रदर्शन में सुधार के लिए सहविलायक जोड़ना।

पफेड पोषण पाउडर की घुलनशीलता को और बेहतर बनाने के लिए, उत्पादन प्रक्रिया के दौरान लेसिथिन और ग्लिसेरिल मोनोस्टीयरेट जैसे सह-विलायक जोड़े जा सकते हैं। ये सह-विलायक पानी के सतही तनाव को कम कर सकते हैं और पानी के प्रवेश को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे पोषण पाउडर के विघटन में तेजी आती है।